Se promener au grand air...

Découvrir au détour d'un chemin de l'ail des ours...

Décorer son extérieur aux couleurs de Pâques...

Contempler les fleurs de son petit coin de verdure...

Et regarder avec Curly, le vent faire des ondulations à la surface de la rivière...

Et vous ? Qu'avez-vous fait de beau en ce début de mois d'avril ?

Belle et douce journée à toutes, à bientôt !

La cuisine de ma région regorge de bons petits plats qui ne nécessitent pas 36 000 ingrédients. Les galettes de pommes de terres dites "Grumbeerekiechle" en font partie. Des pommes de terres râpées, un oignon émincé, un peu de farine, un oeuf, quelques épices et le tour est joué !

Recette des galettes de pommes de terre alsaciennes "Grumbeerekiechle"

Ingrédients

Pour une douzaine de galettes

- 1kg de pommes de terre (j'ai pris de la Mona Lisa)
- 1 oignon jaune émincé
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de farine
- Sel, poivre et persil haché

Préparation

Râpez les pommes de terre (préalablement épluchées et lavées) avec une râpe pas trop fine. Placez-les dans un torchon propre et essorez-les au-dessus de l’évier de manière à extraire un maximum d'eau.
Dans un saladier, mettez les pommes de terre râpées. Puis, ajoutez l’œuf, la farine, le persil haché, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout.
Formez des galettes avec une cuillère à soupe bien remplie, mettez-les à cuire dans une poêle contenant de l'huile chaude et tassez-les doucement avec le dos de la cuillère. Dorez-les des 2 côtés (environ 7-8 minutes de chaque côté) et n'hésitez pas à remettre de l'huile quand le niveau devient bas dans la poêle. Vos galettes doivent être croustillantes et dorées, pas brûlées hein !
Quand elles sont cuites, déposez-les sur du papier absorbant afin d'enlever l'excédent d'huile et servez aussitôt accompagnées d'une bonne salade verte et de fromage blanc assaisonné. Vous pouvez également servir ces galettes avec une viande grillée.

Merci à mon partenaire AZ-Boutique pour sa mandoline multi-fonctions Lacor.

Elle m'a fait gagner un précieux temps en cuisine hi hi !

Belle et douce soirée à toutes. A très bientôt !

Bonjour les filles,

Les imprévus, le mauvais temps et les microbes ont eu raison de mon assiduité "bloguesque"...

Heureusement, les petits bonheurs simples nous rappellent comme la vie peut être agréable.

Par exemple, en se promenant quand le ciel est dégagé...

En contemplant les maisons décorées pour les fêtes de fin d'année...

En ouvrant ses volets le matin...

Et en décorant son petit sapin de Noël.

Je vous souhaite à toutes de très belles fêtes de Noël avec famille et amis. 

Bons préparatifs et à très bientôt !!!

Bonsoir les filles,

J'espère que la rentrée des classes s'est bien passée.

Ici, super ! Nina est contente de sa première journée passée au collège.

D'ailleurs, avec ce beau temps, on deviendrait presque nostalgique des journées sans horaires...

Alors, profitons du soleil tant que nous le pouvons.

Bonne fin de semaine à toutes, à bientôt !!!

Contempler les fleurs de mon petit coin de verdure...

Regarder les petits oiseaux qui vont et viennent à la mangeoire...

Constater que son chat n'est pas partageur en ce qu'il concerne les chocolats de Pâques lol

Aller se promener au kiosque alors que le temps est incertain...

Et profiter de la vue sur notre joli petit village alsacien.

Et vous ? Qu'avez vous fait de beau en ce début de printemps ?

Belle et douce journée à toutes, à bientôt !

Depuis hier matin, il y a de la neige dans mon petit coin d'Alsace. Et ceci, pour le plus grand bonheur des enfants et un peu moins pour celui des parents qui doivent circuler en voiture... Mais nous n'avons pas trop à nous plaindre, les routes sont bien dégagées.
Sinon, petit Curly s'acclimate bien à ce temps en faisant des petites promenades dans le quartier. Il faut croire que nous avons adopté un chat des neiges lol.

Oh ! A l'heure où je vous écris, la neige commence à fondre...

Ça promet une belle patinoire pour cette nuit. Attention, si vous prenez la route...

Belle et douce soirée bien au chaud. A bientôt !!!

Cette année, j'ai eu l'idée saugrenue de planter un pied de melon. Le démarrage fut un peu laborieux car les feuilles ont tardé à arriver... Après quelques coups de sécateur, les premières fleurs femelles sont apparues (Mine de rien, le taillage des curcubitacées est très technique). A ce jour, un seul petit melon s'est développé mais, qui sait, d'autres suivront (Ils ont intérêt à se dépêcher car on est déjà fin août lol).

 Et vous ? Qu'avez-vous planté de beau cette année ?

Dernière ligne droite avant la rentrée...

Profitez bien de ces derniers jours.

Belle et douce journée à toutes.

Comme vous l'aurez sans doute remarqué, Noël approche à grands pas. Et je ne vous cache pas que je ne suis pas encore rentrée dans l'ambiance... Mais le vin chaud que j'ai réalisé en fin d'après-midi avec Nina devrait sûrement m'y aider. ^__^

Recette du Vin chaud

Ingrédients

Pour 3 bonnes tasses de vin chaud

- 75 cl de vin rouge type Côte du Rhône
- 50 cl d'eau
- 50g de sucre roux
- 2 étoiles de badiane (anis étoilé)
- 2 clous de girofle
- 2 bâtonnets de cannelle
- Une petite pointe de couteau de noix de muscade moulue
- 2 clémentines ou une orange coupée(s) en rondelles

Préparation

Dans une casserole, mettez le vin rouge avec l'eau. Puis, le sucre, les épices et les rondelles d'orange.
Faites chauffer le tout jusqu'à frémissement.
Baissez le feu au minimum, couvrez votre casserole et laissez frémir doucement une trentaine de minutes.
Ensuite, retirez la casserole du feu et laissez encore les épices infuser une dizaine de minutes.
Dans une tasse, servez le vin chaud filtré et dégustez-le accompagné de petits bredele. Vous pouvez ajouter une ou deux cuillérées de sucre roux si vous le préférer plus sucré.
S'il vous reste du vin chaud, vous pouvez le conserver quelques jours au réfrigérateur dans une bouteille en verre. Il suffira simplement de le réchauffer avant de le servir.

(Merci à beau-papa pour ses délicieux congolais. ^__^)

Belle et bonne soirée à toutes.

Quand je ne suis pas devant mon ordinateur,

je suis dehors à m'occuper de mon petit coin de verdure.

J'aime regarder les plantes et voir ô combien elles ont poussé.

Parfois, j'ai des petites visites au détour d'une feuille ou d'une fleur...

Et vous ? Aimez-vous contempler la nature ?

Pour celles qui n'auraient pas encore participé à mon petit jeu de l'été, c'est ici.

Belle et bonne journée à toutes.

Le soir venu, on apprécie la fraîcheur venant de la rivière coulant derrière la maison...

J'aime les effets de la cascade sur la photo. Et vous, qu'en pensez vous ?

Belle et bonne journée ensoleillée à toutes.