Le camphrier magique

Si le cœur vous en dit, venez faire un petit tour sur mon blog pour découvrir mes créations et mes autres loisirs : cuisine, pâtisserie, gâteaux rigolos etc...

samedi 16 avril 2022

Cookies à la purée d'amandes et aux pépites de chocolat

cookie mignon

En ce week-end pascal, il est agréable de préparer des petites douceurs pour les gourmands. Cela vous dirait de tester une recette de cookies à la purée d'amandes ? Vous allez me demander : qu'est-ce que c'est encore que cette purée ? La purée d'amandes est une bonne alternative au beurre dans les pâtisseries tout en faisant attention à son capital santé. Alors si vous aimez cet oléagineux, cette recette pourra sûrement vous plaire. 😎

Recette des cookies à la purée d'amandes et aux pépites de chocolat

Pour une quinzaine de cookies

Ingrédients

- 120g de farine de blé
- 130g de purée d'amandes Bio de mon partenaire Délices Low Carb
- 1 oeuf
- 50g de sucre roux (ou à défaut du sucre blanc)
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100g de pépites de chocolat + quelques amandes concassées 

Préparation

Préchauffez votre four thermostat 6 (180 °C).
Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs à savoir : la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel.
Ensuite, ajoutez l'œuf battu et la purée d'amandes. Si la pâte semble dense quand vous la mélangez, n'hésitez pas à la détendre avec une cuillère à soupe de lait. Pour finir, ajoutez les pépites de chocolat et les amandes concassées. N'hésitez pas à travailler la pâte à cookies à la main afin d'obtenir une pâte bien homogène.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petites boules de pâte que vous aurez aplaties préalablement dans la paume de vos mains. Puis, enfournez durant une douzaine de minutes (four traditionnel pour moi) .

cookies purée d'amandes

Si vous avez des difficultés à vous procurer de la purée d'amandes,

je vous propose de vous rendre chez mon partenaire :

délices low carb

Pour toute commande passée chez eux,

vous pouvez bénéficier du code promo : gagaie10

Je vous souhaite à toutes et à tous de passer de très belles fêtes de Pâques.

A bientôt !!!

happy easter

noiraudes

mercredi 23 février 2022

Curry japonais

Après une longue période d'inactivité sur le blog, me voici de retour avec une petite recette de curry japonais. Ce plat simple à réaliser ne nécessite pas de produits typiquement nippons ; tous les ingrédients se trouvent très facilement au supermarché. De plus, il peut se préparer à l'avance. (Réchauffé votre curry n'en sera que meilleur.) Alors, à vos casseroles ! 🍛

Recette du Curry japonais

Pour 2 personnes

Ingrédients

Pour la base

- 3 pommes de terre de taille moyenne à chair ferme (Charlotte, Amandine etc.)
- 1 carotte de taille moyenne
- 1 oignon jaune de taille moyenne
- 1 tomate de taille moyenne
- 350ml d’eau
- 1/2 cube de bouillon de poule ou de légumes
- Une petite feuille de laurier

Pour le roux au curry doux

- 20g de beurre ou de margarine végétale
- 1 cuillère à soupe bombée de farine de blé
- 1 petite gousse d’ail pressée
- 1 cuillère à café bombée de curry doux
- 1 petit morceau de 1x1cm de gingembre frais râpé

Préparation

Éplucher et laver les pommes de terre, la carotte et l’oignon.
Émincer l’oignon. Puis, couper en cubes égaux la carotte et les pommes de terre.
Faire de même pour la tomate et réservez le tout.
Dans une casserole, faites fondre une bonne noisette de beurre. Ajoutez l’oignon et laissez colorer doucement sur feu doux.
Ensuite, ajoutez les cubes de pommes de terre, de carotte et de tomate.
Quand c’est doré, mettez l’eau, la feuille de laurier et le demi cube de bouillon.
Laissez mijoter sur feu doux jusqu’à ce que les cubes de légumes soient tendres.

Pendant ce temps, préparez le roux au curry.
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine et veillez à ne pas trop colorer le mélange farine-beurre. Ensuite, mettez l’ail pressé, le gingembre et le curry. Mélangez au fouet et laissez cuire sur feux doux jusqu’à ce qu’il épaississe. Réservez.

Vos cubes de légumes étant cuits, retirez la feuille de laurier. Puis, ajoutez le roux de curry à votre préparation en mélangeant doucement avec une cuillère en bois. Faites cuire sur feu doux jusqu’à ce que la préparation devient épaisse et homogène.

Servez votre curry japonais avec du riz cuit à la vapeur ou des pâtes (type Udon, ce serait parfait).

Bon appétit ! Itadakimasu ! 😋

Source de la recette:  MadoMoiselle.jp

curry japonais

Si vous réalisez la recette, n'hésitez pas à m'en faire part.

Prenez bien soin de vous et à bientôt !!!

🐱

noiraudes

mardi 10 août 2021

Broderie "Corbeau XYZ"

Bonsoir tout le monde,

En voyant de jolies broderies inspirées de mangas sur internet,

j’ai décidé de ressortir le vieux kit de points de croix qui traînait dans mes tiroirs. ✂

N’ayant jamais brodé sur tissu, je suis partie sur un motif simple :

le corbeau de City Hunter/Nicky Larson.

broderie corbeau XYZ

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zoom broderie corbeau XYZ

En mélangeant du fil à coudre et du fil à broder, 

je trouve que le rendu final n’est pas trop mal.  ✨

Et vous ? Qu’en pensez-vous ? 

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Bonne semaine à toutes et à tous. A bientôt ! 

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noiraudes