kikkoman - Le camphrier magique

11 juillet 2019

Hambagu, le steak haché à la japonaise

C'est en voyant, à plusieurs reprises, ce fameux steak haché dans les animés et les mangas japonais que je me suis mise à la quête de sa recette. Lors de mes recherches, je suis tombée sur plusieurs versions de ce plat (Sauce avec ou sans vin rouge, 100%...

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Tags: cuisine japonaise, partenariat, kikkoman, sauce soja, boeuf, sauce soja bio, hambagu, hanbâgu, moelleux, steak haché, Hambāgu, juteux

26 juin 2019

Pancakes aux légumes façon crêpes coréennes

Ces derniers jours, le mercure a grimpé en flèche... Un temps qui rend compliqué la préparation des repas pour sa petite famille. Pour cela, je vous propose une petite recette de pancakes aux légumes qui peut se faire à l'avance et se réchauffer au dernier...

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Tags: partenariat, kikkoman, carotte, blanc de poireau, farine, huile de sésame, lait, oeufs, pancakes aux légumes, pancakes salés, poireau, sauce soja bio, vinaigre de riz, façon crêpes coréennes, inspiration cuisine asiatique

22 septembre 2018

Lamelles de rumsteck à la sauce ponzu

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une petite recette simplissime avec des produits que vous pouvez trouver facilement en grandes surfaces: les lamelles de rumsteck à la sauce ponzu . Kézako encore la sauce ponzu ? La sauce ponzu est une nouveauté...

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Tags: cuisine japonaise, kikkoman, sauce soja, boeuf, jus de citron, rumsteck, sauce ponzu, shichimi togarashi, rumsteack

8 juin 2018

Onigirazu ou sandwich japonais

En me promenant sur le net j'ai découvert l'Onigirazu, petit sandwich japonais qui fait fureur sur les réseaux sociaux. Il est très populaire au pays du soleil levant notamment dans les boîtes à repas dites "bentô". Les beaux jours arrivant, il ne m'a...

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Tags: cuisine japonaise, onigiri, kikkoman, bento, Onigirazu, sandwich japonais, algue nori, maki, ri

15 mars 2018

Omurice

Je pensais avoir mis cette recette japonaise sur mon blog. Mais en cherchant, je me rends compte que non... Alors, on va réparer cela. L' Omurice- オムライス est un plat très populaire au Japon. C'est un peu la recette "fond de frigo" que tout le monde mange...

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Tags: cuisine japonaise, omurice, kikkoman, riz, ketchup, omelette japonaise fourrée au riz, plat populaire japonais, recette fond de frigo

28 mai 2014

Tonkatsu

Aujourd'hui, j'ai envie de vous parler de cuisine japonaise (et oui, encore lol) et plus particulièrement du To nkatsu ( 豚カツ). Ce plat composé de porc pané est très facile à cuisiner, il ne nécessite pas de produits spécifiques japonais. Donc, pas d'excuse...

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Tags: cuisine japonaise, kikkoman, sauce soja, tonkatsu

22 avril 2014

Nikujaga

Aujourd'hui, j'ai envie de vous faire découvrir un plat mijoté qui est très populaire au pays du soleil levant: le Nikujaga ( 肉じゃが )Il est composé de pommes de terre, de viande, d'oignon et de carottes. C'est la recette de grand-mère que tout le monde...

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Tags: cuisine japonaise, kikkoman, sauce soja, carotte, pommes de terre, boeuf, oignon

24 février 2014

Korokke ou croquettes de pommes de terre à la japonaise

Aujourd'hui, j'ai envie de vous faire découvrir une petite recette japonaise que j'ai réalisée récemment: les Korokke . Les Korokke sont des petites croquettes faites généralement à base de purée de pommes de terre mélangée à de la viande hachée et de...

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Tags: cuisine japonaise, kikkoman, sauce soja, pommes de terre, croquettes, korokke

10 septembre 2013

Yakitori de poulet

Déjà une semaine que nos enfants ont repris le chemin de l'école... Pour Nina, la rentrée s'est super bien passée. Elle était heureuse de retrouver sa maîtresse et ses camarades de classe.Depuis quelques jours, le temps s'est rafraichi et on mange plus...

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Tags: cuisine japonaise, kikkoman, yakitori, sauce yakitori

19 juillet 2013

Gyozas ou raviolis japonais

Cette semaine, j'ai réalisé des gyozas à la demande de Nina. Pour celles qui ne connaissent pas, les gyozas sont des raviolis japonais d'origine chinoise (Jiaozi). Ils sont généralement farcis de viande de porc et de légumes (chou, ciboule etc...) Pour...

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Tags: cuisine japonaise, partenariat, kikkoman, gyozas, raviolis japonais, gyōza