Le camphrier magique

Si le cœur vous en dit, venez faire un petit tour sur mon blog pour découvrir mes créations et mes autres loisirs : cuisine, pâtisserie, gâteaux rigolos etc...

jeudi 1 mai 2014

Bon premier mai !

Petit Sôsuke est allé chercher quelques brins de muguet sous la pluie...

Heureusement, il était bien équipé avec son petit ciré jaune. ^__^

sôsuke sous la pluie mai 2014

Je vous souhaite plein de petits bonheurs en cette journée du premier mai.

Bon après-midi et à tout bientôt !

kawaii umbrella

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dimanche 27 avril 2014

Zzzz...

Quand le ciel est gris, le chat est endormi...

raoul dodo

♫ Bonne soirée et bon début de semaine à toutes. ♫

42364810

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mardi 22 avril 2014

Nikujaga

Aujourd'hui, j'ai envie de vous faire découvrir un plat mijoté qui est très populaire au pays du soleil levant: le Nikujaga  ( 肉じゃが )
Il est composé de pommes de terre, de viande, d'oignon et de carottes. C'est la recette de grand-mère que tout le monde connaît et qui est très facile à réaliser. ^__^

Recette du Nikujaga

Pour 3 personnes

Ingrédients

- 230g de boeuf coupé en lanières type tende de tranche
- 450g de pommes de terre type Charlotte ou Annabelle
- 180g de carottes
- 150g d'oignon jaune
- 5 cuillères à soupe de sauce soja de mon partenaire KIKKOMAN
- 3 cuillères à soupe de mirin (saké de cuisine)
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 38 cl de dashi (bouillon de base de la cuisine japonaise)
- shichimi togarashi et persil pour le décor

Préparation

Épluchez les pommes de terre, les carottes et les oignons.
Coupez les pommes de terre en morceaux de 3 cm, les carottes en morceaux de 2 cm et les oignons en morceaux d'un cm de côté. Réservez.
Ensuite, émincez le boeuf finement et réservez.
Dans une sauteuse, faites chauffer un peu d'huile végétale sur feu moyen.
Quand l'huile est chaude, faites sauter le boeuf jusqu'à ce qu'il soit cuit (vos lamelles doivent rester moelleuses).
Réservez le boeuf dans une assiette sur une feuille de papier absorbant.
Nettoyez votre sauteuse et versez deux cuillères à soupe d'huile végétale.
Quand l'huile est chaude, faites revenir vos légumes (pommes de terre, carottes et oignons) sur feu moyen jusqu'à ce qu'ils deviennent brillants.
Ensuite, ajoutez le dashi avec la sauce soja et le mirin pour former le bouillon.
Couvrez vos légumes avec l'otoshi buta, feuille d'aluminium trouée en son milieu (Pour la réaliser, pliée la feuille en 4 et coupez le bout du cône) et maintenez le tout avec un couvercle. Ce procédé permet d'immobiliser les légumes et de réduire uniformément le bouillon.
Laissez cuire sur feu doux pendant 5 bonnes minutes.
Ensuite, enlevez le couvercle et veillez à bien laisser en place la feuille d'aluminium.
Puis, poursuivez la cuisson jusqu'à ce que vos pommes de terre et vos carottes soient fondantes.
Quand c'est cuit, enlevez la feuille d'aluminium et ajoutez le boeuf. Laissez mijoter encore 5 petites minutes.
Ajustez l'assaisonnement avec le shichimi togarashi et dressez votre nikujaga dans de larges bols.
Décorez avec le persil haché et dégustez. Bon appétit ! ^__^

(Source de la recette que j'ai légèrement modifiée: La cuisine de Miho)

nikujaga au boeuf

Verdict: Nous nous sommes régalés avec ce joli plat familial japonais. A refaire sans hésiter !

Belle et bonne soirée à toutes.

japanese people

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samedi 19 avril 2014

Sablés "lapins de Pâques"

lapinou

Pour le dernier jour d'école, Nina m'avait demandée de réaliser des petits sablés car elle avait l'intention de les faire goûter à ses copains à la récréation du matin.
Pâques arrivant à grands pas, le thème des petits lapins était tout trouvé.  ^__^

Recette des sablés "lapins de Pâques"

Ingrédients

Pour une quinzaine de sablés "lapins"

- 240g de farine tamisée
- 120g de sucre glace
- 60g de poudre d'amandes
- 125g de beurre pommade coupé en petits morceaux
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe d'eau si la pâte est trop compacte

Préparation

Dans le bol du mixeur: mettez la farine tamisée, le sucre glace et la poudre d'amandes. Puis, mixez.
Ensuite, ajoutez le beurre en morceaux et l'oeuf. Mixez à nouveau. (Si c'est trop compact, n'hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe d'eau à la pâte.)
Façonnez une belle boule de pâte puis placez-la au réfrigérateur pendant 1 heure recouverte d'un film alimentaire.
Bien entendu, la pâte peut se réaliser à la main mais il est très important de mixer préalablement les poudres afin d'obtenir une pâte bien homogène.

Préchauffez le four th 6 (180°C).

Abaissez votre pâte (5mm) et découpez vos lapins à l'emporte-pièce.
Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 12-15 minutes (les bords doivent colorer).
Quand vos biscuits sont cuits, sortez-les du four et mettez-les à refroidir sur une grille.

Pour ma part, je les ai laissés "nature" mais vous pouvez très bien les décorer avec du glaçage royal, de la pâte à sucre, du chocolat etc... (='.'=)

(Source de la recette: Cakes in the City)

sablé amande pâques

Nina était toute contente de les partager à la récré.

Et les petits copains ne se sont pas faits prier pour les dévorer lol.

divider pâques

Belles et bonnes fêtes de Pâques à toutes.

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mercredi 16 avril 2014

Boîte à oeufs décorée "Joyeuses Pâques"

Bonjour les filles,

Après deux semaines de gastro-entérite (ma puce puis moi...),

me revoici sur la blogosphère !

divider pâques

L'appétit revient tout doucement et l'envie de chocolat aussi.

Alors, pour Pâques, j'ai customisé une petite boîte à oeufs.

boîte à oeufs décorée joyeuses pâques_avril 2014

Avec ma petite boîte, je participe à la ronde de Pâques de Lali.

divider pâques

On peut l'offrir garnie de petits chocolats

ou tout simplement s'en servir comme déco de table.

Bel et bon après-midi à toutes.

love bunny

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jeudi 27 mars 2014

Carte "parmi les fleurs"

Bonsoir les filles,

Décidément, ce temps me donne envie de faire de jolies petites cartes printanières. ^__^

SSC 302_mars 2014

Et oui ! Encore ce petit hérisson.

Ne m'en veuillez pas, j'adore cette marque de tampons lol.

divider coeur et feuille

Avec cette carte, je participe au Sketch Saturday Challenge # 302.

SS-302-2014

Belle et douce soirée à toutes.

cat eating flowers

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mercredi 26 mars 2014

Résultat du petit jeu "carte du printemps"

Bonjour les filles,

vous avez été 24 personnes à me laisser un petit commentaire.

1. Lilou25
2. Kali
3. Dominga
4. Faby77
5. Schtroumpfette
6. Lamanuelle
7. Kekeli
8. Chérie Blythe
9. Mely_Llewelyn
10. Fred0une63
11. Alicedream
12. Nella
13. Miloutre
14. Miamana
15. AuPaysDeCandice
16. Lalitchip
17. Martine63
18. Yuko
19. Fleurenféeunmax
20. Aneth
21. Joséphine
22. Letiss
23. Alderande78
24. Choupette82

divider coeur et feuille

Pour tirer au sort l'heureuse élue,

j'ai fait appel à mon ami Random.org

tirage au sort jeu carte du printemps

Bravo Yuko !!!

N'oublie pas de me transmettre ton adresse postale par mail.

Bonne journée à toutes et merci de votre fidélité.

fleurs qui chantent

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vendredi 21 mars 2014

Carte "Le printemps est là !"

Bonsoir les filles,

J'espère que vous avez bien profité des températures printanières de ces jours-ci

car malheureusement le temps se gâte ce week-end...

divider coeur et feuille

De voir tout ce beau soleil, cela m'a donné envie de carter des couleurs vitaminées.

carte SSC # 301_mars 2014

Avec cette carte, je participe au Sketch Saturday Challenge # 301.

(Snif, les participations sont déjà closes...)

SS-301-2014

divider coeur et feuille

Malheureusement, cette carte n'a pas de destinataire...

Oh ! Ça vous dirait de recevoir une petite carte pour fêter le printemps ?

Pour participer, rien de bien compliqué.

Il suffit de me laisser un petit commentaire à la suite de ce post.

Vous avez jusqu'au 25 mars 2014 minuit pour m'envoyer vos petits mots.

(Le gagnant sera tiré au sort parmi les commentaires laissés.)

Bon week-end et bonne chance à toutes !

lapinou et écureuil

Posté par Gagaie à 20:14:00 - Carterie - Commentaires [27] - Permalien [#]
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vendredi 14 mars 2014

Un sympathique goûter :)

En revenant de l'école,

nous avons eu l'agréable surprise de découvrir que petit canard était de retour dans la rivière.

Oh la la ! Quel bonheur de voir que le printemps est bel et bien là.

canard colvert mars 2014

Nina l'a nourri de quelques miettes de biscuits et il s'en est allé... ^__^

divider coeur et feuille

Pour le goûter, j'avais préparé les cookies tout choco

que j'avais repérés il a quelques jours sur le blog de ma copinaute Lilou25.

cookies tout choco_03

Verdict: De délicieux petits cookies au bon goût de chocolat (un peu sucrés pour moi...)

Un petit conseil si vous les faites, surveillez bien la cuisson.

Occupée au téléphone, je n'ai pas sorti tout de suite ma deuxième fournée

et ils sont devenus un peu secs en refroidissant...

Rien de bien méchant. Une petite trempette et hop ! Il n'y paraît plus rien lol!

divider coeur et feuille

Bonne soirée à toutes et bon week-end !!!

don't worry be happy

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dimanche 9 mars 2014

Une Sacrée Mamie

Bonsoir les filles,

Pas de cartes ou de recettes aujourd'hui.

Simplement l'envie de partager un manga que j'ai découvert sur le blog de ma copinaute Yuko.

UNE-SACREE-MAMIE-01

divider coeur et feuille

1958, Hiroshima. À cette époque au Japon, il est difficile pour une jeune femme d'élever seule ses deux fils. Acculée, Hikedo décide un jour de confier son plus jeune garçon, Akihiro, à sa mère qui vit à la campagne. Arrivé chez sa grand-mère, une vie complètement nouvelle va commencer pour Akihiro. Pas facile de quitter la ville pour la campagne quand on n'y est pas préparé ! Mais le petit garçon va vite s'habituer à sa nouvelle vie au grand air. Suivant l'exemple de sa super mamie débrouillarde, il apprend à s'adapter à toutes les situations... (Source: fnac.com)

divider coeur et feuille

Dès le premier tome, je suis tombée sous le charme de cette mamie débrouillarde. Même si sa situation financière n'est pas des plus faciles, elle sait toujours être optimiste face aux difficultés. Elle transmettra cette philosophie à son petit-fils Akihiro en lui montrant comment vivre avec 3 fois rien ("L'épicerie magique" en est le plus bel exemple). Ce manga est une vraie leçon de vie qui mêle tendresse et humour. On ne tombe jamais dans le pathologique. Bien au contraire ! ^__^

divider coeur et feuille

Bonne soirée à toutes et bonne reprise aux enfants de la zone B !

night house

Posté par Gagaie à 20:20:00 - Animés, manga et cinéma - Commentaires [23] - Permalien [#]
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