vendredi 29 août 2008
Cupcakes amande-choco
Cela fait quelques temps que je vois fleurir sur les blogs les Cupcakes, petites douceurs made in USA. Curieuse et gourmande, j'ai eu envie de tester. Voici le résultat de plusieurs mix' de recettes.
Recette des Cupcakes à l'Amande et au Chocolat
Pour une douzaine de cupcakes
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 20-25 minutes thermostat 6 (180°)
Ingrédients
Pour les gâteaux
- 120g de beurre à température ambiante
- 130 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 200g de farine tamisée
- 150g de poudre d'amande
- 5 cl de lait
- 1/2 paquet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Pour la ganache
- 150g de chocolat à pâtisserie
- 20 cl de crème liquide
- Vermicelles ou perles de sucre pour décorer
Préparation
Préchauffez le four thermostat 6.
Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre en poudre. Ajoutez les oeufs, la farine tamisée, la levure, la poudre d'amande, le sel et le lait. Mélangez bien pour obtenir une pâte bien homogène. Versez la pâte dans des barquettes en papier sulfurisé ou dans des moules à muffins. Ne les remplissez qu'à moitié sinon cela risque de déborder lors de la cuisson.
Mettez au four pendant 25 minutes.Quand la cuisson est terminée, laissez-les refroidir sur un plat et réservez.
Pour la ganache, faites fondre au bain-marie le chocolat et 10 cl de crème. Quand le mélange est uniforme, versez le reste de crème et fouettez pour que cela soit bien homogène. Laissez reposez votre crème au chocolat au réfrigérateur pendant 2 heures.
Le temps de repos passé, il est temps de dresser vos cupcakes. Fouettez votre ganache pour la rendre lisse et onctueuse.
Avec une poche à douille ou une simple cuillère, recouvrez vos gâteaux de crème et décorez avec des vermicelles ou des perles de sucre.
Mettez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de les déguster avec un café ou un thé.
Pour télécharger le fichier de la recette: CUPCAKES_recette
mardi 26 août 2008
Carte "City Hunter"
Pour accompagner la petite Kokeshi destinée à Maria, j'ai réalisé cette carte "City Hunter".
vendredi 22 août 2008
Page "Mariage Boubouille"
Boubouille a organisé sur son blog un petit concours pour immortaliser son mariage en juin dernier.
On devait réaliser une page ayant pour thème le turquoise, le beige et les papillons. J'avoue que je n'ai pas trop suivi l'une des directives... Je n'ai pas mis de beige car je trouvais que ça ne collait pas avec les couleurs de la photo.
jeudi 21 août 2008
Petite Kokeshi bleue
Début juin, Misspingu1 m'avait envoyé une petite Kokeshi en cadeau pour remplacer une participante lors d'une ronde. Curieuse de savoir comment elle était réalisée, je suis allée farfouiller sur son blog et je suis tombée sur le superbe tutoriel de Pâte'n Roll.
Ni une, ni deux ! Je prends ma fimo et je passe tout mon après-midi à patouiller pour obtenir des canes bleues (=mélanges) qui me plaisent. J'ai ainsi obtenu une petite Kokeshi toute mimi de 5,5 cm.
mercredi 20 août 2008
Merci la TNT !
Quel bonheur de revoir les épisodes de City Hunter/Nicky Larson sur la chaîne NT1 !
Et, ce n'est pas le seul dessin animé culte des années 80 qu'ils diffusent. Ils repassent aussi Dragon Ball, Nadia et le secret de l'eau bleue etc... Si je ne retombe pas en enfance avec tout ça, je me fais Kaori hi hi !
lundi 18 août 2008
Marque page
Voici un petit marque page qui arrivera sous peu chez sa destinataire...
vendredi 15 août 2008
Sushi party !!!
Pour le repas de ce soir, je me suis lancée dans la réalisation de recettes japonaises telles que: Nigiri Sushi, Maki Sushi et Onigiri. J'ai passé plus de 3 heures dans la cuisine à faire le Gohan (riz nature), le Sushi meshi (riz vinaigré) et à modeler les sushi. Il faut dire que la cuisine japonaise est tout un art rien qu'en faisant cuire le riz.
Vous allez rire mais c'était la première fois que nous mangions ces mets.
Et... Nous recommencerons car c'était un vrai régal !!!
jeudi 14 août 2008
Carte "Femme aux roses rouges"
Pour l'anniversaire de Maodren, j'ai réalisé cette carte dans l'univers qu'elle affectionne.
mercredi 13 août 2008
Zoo et jardin botanique de Mulhouse
Aujourd'hui, nous sommes allés au Zoo de Mulhouse. Il y avait des ours (polaire et brun), des lions d'Asie (naissance de deux petits), des singes (Lémuriens, Gibbons, Macaques etc...), des tigres, des oiseaux (pélicans, flamands roses, chouettes, perroquets etc...), des zèbres, des bisons, des manchots, des loutres, des chiens de forêt, des tortues et bien d'autres encore. Sans oublier, les centaines d'espèces végétales qui peuplaient le zoo.
Je vous avoue que cela fait mal au cœur de voir des animaux cloisonnés. Les singes s'amusent à charmer les visiteurs et les ours tournent en rond sur leurs blocs de bétons. À votre avis, quels sont les plus heureux ? C'est une bonne question...
Malgré ces interrogations, nous avons passé une agréable journée et pris une tonne de photos. Voici, l'une d'entre-elles devant l'enclos des Gibbons.
lundi 11 août 2008
Carte "Petite fée"
Voici une petite carte sur le thème des fées.
