Le camphrier magique

Si le cœur vous en dit, venez faire un petit tour sur mon blog pour découvrir mes créations et mes autres loisirs : cuisine, pâtisserie, gâteaux rigolos etc...

mardi 15 mars 2016

Amaretti aux amandes

Rome gif

En faisant du rangement, je suis tombée sur les photos de mon voyage linguistique en Italie. Je me souviens avoir visité de magnifiques lieux comme le Colisée, la Basilique Saint-Pierre de Rome, le théâtre greco-romain de Taormina en Sicile, les pentes de l'Etna etc... Mais aussi d'avoir goûté de nombreuses spécialités culinaires comme les Amaretti, ces délicieux petits biscuits aux amandes. D'ailleurs, ces merveilleux souvenirs m'ont donné envie de réaliser ces petits gâteaux (Ohhh ! La bonne excuse lol).

Recette des Amaretti (Sicile)

Pour une trentaine de biscuits

Ingrédients

- 2 blancs d'oeufs
- 160g de poudre d'amandes
- 140g de sucre en poudre
- 1 petite cuillère à café d'arôme d'amande amère
- Du sucre glace pour saupoudrer

Préparation

Préchauffez votre four thermostat 6 (180°C).
Dans un saladier, montez vos blancs en neige avec un pincée de sel et une petite goutte de jus de citron. Quand ils commencent à prendre, versez petit à petit le sucre en poudre pour que vos blancs "meringuent".
Lorsque vos blancs sont bien montés (Ils doivent former une meringue bien lisse et brillante), incorporez délicatement la poudre d'amandes à l'aide d'une maryse (Vous devez obtenir un mélange bien homogène). Ensuite, ajoutez la cuillérée d'arôme d'amande amère en mélangeant délicatement.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte à l'aide d'une petite cuillère à soupe. Veillez bien à les espacer car ils vont s'étendre à la cuisson.
Saupoudrez de sucre glace vos petits tas de pâte et enfournez à mi hauteur pendant une dizaine de minutes. Lorsqu'ils commencent à devenir légèrement ambrés, sortez-les du four et laissez-les bien refroidir avant de les décoller du papier cuisson.

Ils sont croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. Un piacere col caffè !!! ^__^

NB: Vous pouvez conserver vos amaretti dans une boîte en fer. Par contre, ils deviendront plus secs à la dégustation.

amarettis

Belle et douce soirée à toutes, à bientôt !

italy nounours

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samedi 12 mars 2016

Un petit air de printemps

feel spring

Depuis quelques jours, même s'il gèle encore le matin, le soleil se fait de plus en plus présent. Les fleurs sortent peu à peu de leur léthargie hivernale, les canards reviennent se promener dans la rivière, les petits insectes volent ici et là et les oiseaux commencent à se faire la cour... Ce qui n'a pas échappé à l'oeil de mon Curly qui guette avec attention les bergeronnettes des ruisseaux qui déambulent sur les pierres lol.

Curly parmi les fleurs

petite pousse verte Allez ! Encore quelques petits jours et nous seront officiellement au printemps. petite pousse verte

petite pousse verte Profitez bien du soleil, bon weekend à toutes. petite pousse verte

chat trèfle

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samedi 20 février 2016

Carte "petit oiseau sur sa branche"

pink flowers

Le ciel étant gris depuis quelques jours, je passe volontiers du temps à bidouiller sur ma table de salle à manger. D'ailleurs, voici la dernière carte que j'ai réalisée pour l'anniversaire de ma copinaute Nadine. J'avais envie de petites fleurs, de petit oiseau et de papier japonisant. Histoire de faire venir un peu plus vite le soleil printanier qui nous manque ces derniers temps. ^__^

Carte japonisante

 Bonne soirée et bon weekend à toutes.

cloudy bunny

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vendredi 5 juin 2015

Les prémices de l'été

Le soleil brille et les températures sont enfin agréables.

Et ceci, pour le plus grand bonheur du jardin.

cosmos

Profitez bien du soleil avant l'arrivée des orages...

Bon et beau weekend à toutes.

vase de fleurs

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vendredi 2 mai 2014

Carte "petit chat aux papillons"

Ces derniers jours, le temps est à la pluie...

Alors, pour m'occuper, j'ai ressorti mon matériel de carterie.

SSC#307 mai 2014

Avec cette carte, je participe au Sketch Saturday Challenge # 307.

SS-307-2014

Bonne journée et bon week-end à toutes...

rainy day cute

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jeudi 27 mars 2014

Carte "parmi les fleurs"

Bonsoir les filles,

Décidément, ce temps me donne envie de faire de jolies petites cartes printanières. ^__^

SSC 302_mars 2014

Et oui ! Encore ce petit hérisson.

Ne m'en veuillez pas, j'adore cette marque de tampons lol.

divider coeur et feuille

Avec cette carte, je participe au Sketch Saturday Challenge # 302.

SS-302-2014

Belle et douce soirée à toutes.

cat eating flowers

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mercredi 26 mars 2014

Résultat du petit jeu "carte du printemps"

Bonjour les filles,

vous avez été 24 personnes à me laisser un petit commentaire.

1. Lilou25
2. Kali
3. Dominga
4. Faby77
5. Schtroumpfette
6. Lamanuelle
7. Kekeli
8. Chérie Blythe
9. Mely_Llewelyn
10. Fred0une63
11. Alicedream
12. Nella
13. Miloutre
14. Miamana
15. AuPaysDeCandice
16. Lalitchip
17. Martine63
18. Yuko
19. Fleurenféeunmax
20. Aneth
21. Joséphine
22. Letiss
23. Alderande78
24. Choupette82

divider coeur et feuille

Pour tirer au sort l'heureuse élue,

j'ai fait appel à mon ami Random.org

tirage au sort jeu carte du printemps

Bravo Yuko !!!

N'oublie pas de me transmettre ton adresse postale par mail.

Bonne journée à toutes et merci de votre fidélité.

fleurs qui chantent

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vendredi 21 mars 2014

Carte "Le printemps est là !"

Bonsoir les filles,

J'espère que vous avez bien profité des températures printanières de ces jours-ci

car malheureusement le temps se gâte ce week-end...

divider coeur et feuille

De voir tout ce beau soleil, cela m'a donné envie de carter des couleurs vitaminées.

carte SSC # 301_mars 2014

Avec cette carte, je participe au Sketch Saturday Challenge # 301.

(Snif, les participations sont déjà closes...)

SS-301-2014

divider coeur et feuille

Malheureusement, cette carte n'a pas de destinataire...

Oh ! Ça vous dirait de recevoir une petite carte pour fêter le printemps ?

Pour participer, rien de bien compliqué.

Il suffit de me laisser un petit commentaire à la suite de ce post.

Vous avez jusqu'au 25 mars 2014 minuit pour m'envoyer vos petits mots.

(Le gagnant sera tiré au sort parmi les commentaires laissés.)

Bon week-end et bonne chance à toutes !

lapinou et écureuil

Posté par Gagaie à 20:14:00 - Carterie - Commentaires [27] - Permalien [#]
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vendredi 14 mars 2014

Un sympathique goûter :)

En revenant de l'école,

nous avons eu l'agréable surprise de découvrir que petit canard était de retour dans la rivière.

Oh la la ! Quel bonheur de voir que le printemps est bel et bien là.

canard colvert mars 2014

Nina l'a nourri de quelques miettes de biscuits et il s'en est allé... ^__^

divider coeur et feuille

Pour le goûter, j'avais préparé les cookies tout choco

que j'avais repérés il a quelques jours sur le blog de ma copinaute Lilou25.

cookies tout choco_03

Verdict: De délicieux petits cookies au bon goût de chocolat (un peu sucrés pour moi...)

Un petit conseil si vous les faites, surveillez bien la cuisson.

Occupée au téléphone, je n'ai pas sorti tout de suite ma deuxième fournée

et ils sont devenus un peu secs en refroidissant...

Rien de bien méchant. Une petite trempette et hop ! Il n'y paraît plus rien lol!

divider coeur et feuille

Bonne soirée à toutes et bon week-end !!!

don't worry be happy

Posté par Gagaie à 18:39:00 - Un peu de moi, humeur... - Commentaires [33] - Permalien [#]
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jeudi 6 juin 2013

Enfin le soleilllllllll !!!

Ahhhhhhh ! Le soleil est enfin de retour et qu'est-ce que ça fait du biennnnnnnnnnnnn !

On peut enfin ouvrir les fenêtres et respirer l'air printanier, jardiner, étendre le linge dehors etc...

Des petites joies qui font de grands bonheurs !!!

Et ce n'est pas mon chat Raoul qui dira le contraire...

Bye bye les gros dodos sur la couverture polaire et bonjour les balades en plein air !

Image hébergée par servimg.com

Bon après-midi et profitez bien du soleillllllllll !!!

little sun

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