15 novembre 2020
Brioche nounours ou Chigiri pan
En début de semaine, le temps maussade m'a donné envie de boulanger. Une occasion de tester le C higiri pan , une brioche rigolote à partager venant du Japon. Pour la réaliser, j'ai pris comme base le Shokupan , un pain au lait japonais très moelleux....