Le camphrier magique

Si le cœur vous en dit, venez faire un petit tour sur mon blog pour découvrir mes créations et mes autres loisirs : cuisine, pâtisserie, gâteaux rigolos etc...

samedi 11 mai 2019

Cookies au beurre de cacahuètes

diet

Cet hiver, je ne vous cache pas que j'ai fait ma graisse d'ourse... Les beaux jours s'installant, il était naturel que je reprenne de meilleures habitudes alimentaires. Mais en lisant le titre de mon post, vous allez me dire: "Mais où est la bonne habitude avec le beurre de cacahuètes ???" Le beurre de cacahuètes n'est pas du tout ce que l'on croit. C'est un bon produit, s'il est choisi brut et bio. Bien entendu, je ne vous parle pas de celui qui est bourré de sucres et d'huile palme. Je vous parle de celui qui a de bonnes graisses au même titre que l'huile d'olive. C'est comme pour tout, il ne s'agit pas d'en manger des kilos hein ! Il s'agit de se faire plaisir tout en faisant attention. ☺

Recette des Cookies au beurre de cacahuètes

Pour une quinzaine de cookies

Ingrédients

- 120g de beurre de cacahuètes bio
- 1 cuillère à soupe de lait (ou de lait végétal)
- 70g de sucre muscovado
- 1 cuillère à café rase de levure chimique
- 140g de farine (ou de farine semie complète)
- 100g de pépites de chocolat noir
- 1 oeuf

Préparation

Préchauffez votre four thermostat 6 (180°C).
Dans un saladier, mélangez le beurre de cacahuètes avec le lait et le sucre muscovado.
Quand le tout est bien lisse, ajoutez l'oeuf et mélangez à nouveau.
Ensuite, ajoutez la farine, la levure et les pépites de chocolat.
A la main, pétrissez bien votre pâte afin qu'elle soit homogène.
Pour chaque cookie, prélevez une cuillère à café de pâte et façonnez une petite boule. Déposez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et aplatissez franchement votre petite boule. Veillez à bien espacer les cookies car il risque de se toucher à la cuisson.
Enfournez pendant 15 minutes mais je vous conseille de surveiller car chaque four est différent.
Quand vos cookies sont cuits, laissez les bien refroidir sur une grille avant de les déguster avec bon thé chaud. ☺

cookies au beurre de cacahuètes

Verdict: Pour une première, j'ai trouvé que le beurre de cacahuètes parfumait bien la pâte sans être écoeurant.

Attention ! Ce dernier a un pouvoir très rassasiant. Vous mangez un ou deux cookies. Pas plus ! lol

 Belle et bonne soirée à toutes, à bientôt !!!


Posté par Gagaie à 17:34:00 - Cuisine, recettes etc... - Commentaires [16] - Permalien [#]
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dimanche 21 septembre 2014

Cookies aux pépites de chocolat et aux amandes

cookie

En ce dimanche après-midi bien triste et pluvieux, j'ai réalisé quelques cookies avec Nina. Histoire de nous remonter un peu le moral après la belle journée ensoleillée de samedi... Mais le soleil revient demain donc haut les coeurs hi hi !

Recette des Cookies aux pépites de chocolat et aux amandes

Pour une quinzaine de cookies

Ingrédients

- 120g de beurre mou
- 200g de farine tamisée
- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 50g de cassonade
- 50g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 60g d'amandes concassées
- 60g de pépites de chocolat
- Une petite pincée de sel

Préparation

Dans un saladier, travaillez le beurre mou avec l'oeuf, les sucres et la vanille liquide.
Ensuite, ajoutez la petite pincée de sel, la farine tamisée et la levure.
Quand la pâte est bien homogène, ajoutez les amandes concassées et les pépites de chocolat.
Laissez reposer votre pâte 30 minutes au réfrigérateur pour qu'elle soit plus facile à travailler.
Préchauffez votre four thermostat 6 (180°C).
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez vos petites boules de pâte aplaties.
Enfournez pendant 20 minutes (four traditionnel pour moi).
Quand ils sont cuits et dorés, sortez-les du four et mettez-les à refroidir sur une grille.

cookie choco-amandes

Bonne fin de soirée et très bonne semaine à toutes.

chat pot cookie

Posté par Gagaie à 22:09:00 - Cuisine, recettes etc... - Commentaires [24] - Permalien [#]
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vendredi 10 septembre 2010

Muffins à la pralinoise et aux pépites de chocolat

nuageuxLe fond de l'air est frais, le soleil joue à cache-cache avec les nuages et ma puce est malade... La rentrée commence bien... Pour nous réconforter, j'ai réalisé des petits muffins pour le goûter. Hummm ! Un vrai délice pour les papilles et le moral ! ^_^

Recette des muffins à la pralinoise et aux pépites de chocolat

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15-20 minutes thermostat 7 (200°C)

Ingrédients

Pour 6 muffins


- 100g de pralinoise fondue
- 110g de farine tamisée
- 50g de sucre roux
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 7cl de lait
- 2 cl d'huile
- 35g de pépites de chocolat

Préparation

Préchauffez votre thermostat 7 (200°C).
Dans un premier saladier: mélangez la farine tamisée, la levure, le sucre roux et le sel.
Dans un second saladier: mélangez l'œuf avec le lait et l'huile.
Versez la préparation du deuxième saladier dans le premier saladier et mélangez jusqu'à ce que vous obteniez une pâte légèrement granuleuse.
Ensuite, ajoutez la pralinoise fondue dans la préparation et mélangez. Réitérez l'opération avec les pépites de chocolat.
Quand votre pâte est prête, versez-la dans des moules à muffins préalablement beurrés et farinés. Puis, enfournez 15 à 20 minutes. Bon goûter !!!

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imprimante Recette_des_muffins_à_la_pralinoise_et_aux_pépites_de_chocolat

petit_nuage Bon et beau week-end à toutes ! petit_nuage

sun

Posté par Gagaie à 17:41:00 - Cuisine, recettes etc... - Commentaires [17] - Permalien [#]
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