Le camphrier magique

Si le cœur vous en dit, venez faire un petit tour sur mon blog pour découvrir mes créations et mes autres loisirs : cuisine, pâtisserie, gâteaux rigolos etc...

samedi 27 août 2016

Chirashi

sushis

Aujourd'hui, j'en envie de vous parler de cuisine japonaise (Et oui... Cela faisait longtemps que je n'avais pas posté une recette venue du pays du soleil levant). Et, plus précisément du Chirashi. Le chirashi est une sorte de sushi destructuré avec riz vinaigré, produits issus de la mer et/ou omelette japonaise et crudités. Si vous avez toujours eu peur de vous lancer dans la confection des sushis, vous verrez que le chirashi est beaucoup plus simple à préparer. ^__^

Recette du chirashi

Pour 3 bons bols

Ingrédients

- 400g de riz à sushi ou à défaut du riz rond
- 550 ml d'eau
- 54 ml de vinaigre de riz spécial sushi (ou du vinaigre de riz classique avec 1 cuillère à soupe de sucre et 1 demie cuillère à café de sel fin)
- 4 tranches de truite fumée coupées en petits dés
- 250g de petites crevettes roses décortiquées
- 1 avocat coupé en dés + du jus de citron pour éviter qu'il noircisse
- 1 tomate coupée en dés
- graines de sésame grillé
- accompagnement: wasabi et sauce soja de mon partenaire Kikkoman

Préparation

Le riz vinaigré

Dans une passoire, mettez le riz et rincez-le sous l'eau froide en remuant jusqu'à ce que l'eau devienne claire. Puis, laissez-le égoutter 30 minutes.
Dans une casserole de taille moyenne, mettez le riz et l'eau. Couvrez complètement avec un couvercle et faites cuire sur feu doux pendant 20 bonnes minutes.
Ensuite, ôtez la casserole du feu et laissez refroidir sans enlever le couvercle de la casserole. Laissez reposer 10 bonnes minutes afin que le riz soit parfaitement cuit.

Pour préparer le riz vinaigré, déposez le riz chaud dans un plat à gratin et arrosez de vinaigre de riz spécial sushis. Mélangez le riz délicatement à la spatule en bois (en le "tranchant" pour éviter d'écraser et de coller les grains de riz). Puis, laissez refroidir à l'air libre.

Le chirashi

Au fond de larges bols, déposez une bonne portion de riz vinaigré froid. Puis, par-dessus, la garniture de légumes, la truite fumée et les crevettes. Parsemez de graines de sésame et réservez au frais avant de déguster le chirashi arrosé de sauce soja. Itadakimasu !!! ^__^

chirashi zushi

Bon courage si vous êtes comme moi sous une chaleur écrasante...

Bel et doux weekend à toutes. A bientôt !!!

yummy kawaii

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mercredi 17 février 2016

Petit sauté de poulet à l'asiatique

love blogging

Coucou les filles ! Me voici de retour avec un disque dur tout neuf. Au début, je vous avouerais que le virtuel me manquait... Mais au final, cette petite pause "forcée" m'a fait énormément de bien. Après tout, comment faisions-nous avant l'arrivée d'internet? Et bien curieusement, nous nous occupions autrement lol. A présent, changeons de sujet... Le 8 février dernier, nous sommes entrés dans l'année du Singe. Et pour moi, c'est toujours une belle occasion de cuisiner asiatique. Alors, à vos baguettes ! ^__^

Petit sauté de poulet à l'asiatique

Pour 3 personnes

Ingrédients

- 300g d'escalopes de poulet coupées en morceaux
- 1 poignée de petites crevettes roses décortiquées
- 1 gousse d'ail
- 1 carotte de taille moyenne
- 1 petit oignon 
- 1 petit poivron rouge
- 1 cuillère à soupe de champignons noirs déshydratés
- 2 cuillères à soupe de sauce soja de mon partenaire Kikkoman
- 2 cuillères à soupe de mirin (saké de cuisine japonais) ou à défaut 2 cuillères à café de sucre
- 1 cuillère à café + 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- Une branche de persil hachée + une pincée d'épices japonaises (nanami togarashi) ou du poivre

Préparation

Dans un bol, faites la marinade en mélangeant une cuillère à café d'huile végétale avec une cuillère à soupe de sauce soja Kikkoman, une cuillère à soupe de mirin, la gousse d'ail hachée et le persil haché. Puis, ajoutez les escalopes de poulet coupées en morceaux en veillant bien à les enrober de marinade et réservez une bonne quinzaine de minutes au réfrigérateur.

Pendant ce temps, réhydratez les champignons noirs selon les indications du paquet et coupez-les en lanières. Ensuite, coupez la carotte en julienne, le poivron rouge en lanières ainsi que l'oignon.
Dans une sauteuse ou un wok, mettez à chauffer une cuillère à soupe d'huile végétale sur feu doux.
Faites-y revenir les légumes 3 bonnes minutes. Puis, ajoutez le poulet en morceaux avec le jus de la marinade ainsi que les crevettes.
Pour finir, ajoutez une cuillère à soupe de mirin + une cuillère à soupe de sauce soja Kikkoman et assaisonnez avec la pincée d'épices japonaises. Faites sauter de temps en temps l'ensemble jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Dégustez bien chaud avec un riz basmati ou des pâtes chinoises. Bon appétit ! ^__^

sauté de poulet à l'asiatique

Si vous testez ma petite recette, n'hésitez pas à me donner vos impressions.

Belle et douce fin de journée à toutes. A bientôt !!!

yummy rice

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mercredi 28 mai 2014

Tonkatsu

ramen

Aujourd'hui, j'ai envie de vous parler de cuisine japonaise (et oui, encore lol) et plus particulièrement du Tonkatsu (豚カツ). Ce plat composé de porc pané est très facile à cuisiner, il ne nécessite pas de produits spécifiques japonais. Donc, pas d'excuse ! ^__^

Recette du Tonkatsu

Pour 4 personnes

Ingrédients

Pour la sauce tonkatsu "maison"

- 1 cuillère à café de sucre roux
- 1 cuillère à soupe de sauce soja de mon partenaire Kikkoman
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 4 cuillères à soupe de sauce ketchup
- 1 petite cuillère à café de moutarde

Pour les tranches de porc pané

- 4 tranches de filet ou d'échine de porc
- farine
- un oeuf
- chapelure (la chapelure asiatique "panko" serait l'idéal)
- huile pour la poêle

Préparation

Pour la sauce tonkatsu "maison"

Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients (vous devez obtenir une belle sauce marron onctueuse) et réservez au réfrigérateur.

Pour les tranches de porc pané

Trempez les tranches de porc (que vous aurez préalablement attendries avec un marteau à viande) dans la farine, puis dans l'oeuf battu et pour finir dans la chapelure. Réservez.
Dans une poêle, faites chauffer un bon centimètre d'huile neutre.
Quand l'huile est chaude, faites cuire les tranches de porc pané des deux côtés sur feu doux (cuisson entre 10 et 15 minutes selon l'épaisseur).
Une fois qu'elles sont cuites, égouttez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant.

Servez vos tranches de porc pané nappées de sauce tonkatsu "maison" et dégustez-les avec un riz blanc et une salade.

tonkatsu gros plan

いただきます - Itadakimasu - Bon Appétit !!!

i love japanese food

Je profite de ce post pour remercier mon partenaire Kikkoman

de m'avoir si gentiment envoyé un nouveau réassortiment de sauces.

sauces

Bonne journée et à bientôt pour de nouvelles recettes sous le signe du Japon.

girl eat

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mardi 22 avril 2014

Nikujaga

Aujourd'hui, j'ai envie de vous faire découvrir un plat mijoté qui est très populaire au pays du soleil levant: le Nikujaga  ( 肉じゃが )
Il est composé de pommes de terre, de viande, d'oignon et de carottes. C'est la recette de grand-mère que tout le monde connaît et qui est très facile à réaliser. ^__^

Recette du Nikujaga

Pour 3 personnes

Ingrédients

- 230g de boeuf coupé en lanières type tende de tranche
- 450g de pommes de terre type Charlotte ou Annabelle
- 180g de carottes
- 150g d'oignon jaune
- 5 cuillères à soupe de sauce soja de mon partenaire KIKKOMAN
- 3 cuillères à soupe de mirin (saké de cuisine)
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 38 cl de dashi (bouillon de base de la cuisine japonaise)
- shichimi togarashi et persil pour le décor

Préparation

Épluchez les pommes de terre, les carottes et les oignons.
Coupez les pommes de terre en morceaux de 3 cm, les carottes en morceaux de 2 cm et les oignons en morceaux d'un cm de côté. Réservez.
Ensuite, émincez le boeuf finement et réservez.
Dans une sauteuse, faites chauffer un peu d'huile végétale sur feu moyen.
Quand l'huile est chaude, faites sauter le boeuf jusqu'à ce qu'il soit cuit (vos lamelles doivent rester moelleuses).
Réservez le boeuf dans une assiette sur une feuille de papier absorbant.
Nettoyez votre sauteuse et versez deux cuillères à soupe d'huile végétale.
Quand l'huile est chaude, faites revenir vos légumes (pommes de terre, carottes et oignons) sur feu moyen jusqu'à ce qu'ils deviennent brillants.
Ensuite, ajoutez le dashi avec la sauce soja et le mirin pour former le bouillon.
Couvrez vos légumes avec l'otoshi buta, feuille d'aluminium trouée en son milieu (Pour la réaliser, pliée la feuille en 4 et coupez le bout du cône) et maintenez le tout avec un couvercle. Ce procédé permet d'immobiliser les légumes et de réduire uniformément le bouillon.
Laissez cuire sur feu doux pendant 5 bonnes minutes.
Ensuite, enlevez le couvercle et veillez à bien laisser en place la feuille d'aluminium.
Puis, poursuivez la cuisson jusqu'à ce que vos pommes de terre et vos carottes soient fondantes.
Quand c'est cuit, enlevez la feuille d'aluminium et ajoutez le boeuf. Laissez mijoter encore 5 petites minutes.
Ajustez l'assaisonnement avec le shichimi togarashi et dressez votre nikujaga dans de larges bols.
Décorez avec le persil haché et dégustez. Bon appétit ! ^__^

(Source de la recette que j'ai légèrement modifiée: La cuisine de Miho)

nikujaga au boeuf

Verdict: Nous nous sommes régalés avec ce joli plat familial japonais. A refaire sans hésiter !

Belle et bonne soirée à toutes.

japanese people

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lundi 24 février 2014

Korokke ou croquettes de pommes de terre à la japonaise

plateau sushi

Aujourd'hui, j'ai envie de vous faire découvrir une petite recette japonaise que j'ai réalisée récemment: les Korokke. Les Korokke sont des petites croquettes faites généralement à base de purée de pommes de terre mélangée à de la viande hachée et de l'oignon cuit (Ma recette sera uniquement à base de pomme de terre et d'oignon cuit). Un vrai régal, simple à réaliser ! ^__^

Recette des Korokke

Pour 8 korokke

Ingrédients

- 600g de pommes de terre
- Un petit oignon
- Sel, poivre, persil
- Farine
- Un oeuf
- Chapelure (la chapelure japonaise "Panko" serait l'idéal)
- Huile pour la friture

Préparation

Dans une casserole, faites cuire à l'eau vos pommes de terre préalablement épluchées et coupées en morceaux.
Pendant ce temps, hachez finement le petit oignon et faites-le revenir à la poêle dans un peu d'huile.
Dans un saladier, écrasez à la fourchette vos pommes de terre cuites et égouttées. Ajoutez l'oignon cuit et assaissonnez (sel, poivre et persil). Mélangez bien pour que le tout soit homogène.
Divisez votre mélange de purée en 8 parts égales et formez des croquettes d'environ 1 cm d'épaisseur.
Ensuite, roulez vos croquettes dans la farine tamisée.  Puis, dans l'oeuf battu. Puis, dans la chapelure et réservez.
Dans une poêle, chauffez l'huile et faites frire vos croquettes des deux côtés. Une fois qu'elles sont bien dorées, disposez-les sur du papier absorbant pour enlever le surplus de graisse.
A déguster tièdes avec de la sauce ketchup ou de la sauce soja de mon partenaire KIKKOMAN ou encore avec de la sauce
Worcestershire.

korokke

いただきます - Itadakimasu - Bon Appétit !!!

Belle et douce soirée à toutes.

bowl and chopsticks

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mardi 10 septembre 2013

Yakitori de poulet

school girl

Déjà une semaine que nos enfants ont repris le chemin de l'école... Pour Nina, la rentrée s'est super bien passée. Elle était heureuse de retrouver sa maîtresse et ses camarades de classe.
Depuis quelques jours, le temps s'est rafraichi et on mange plus volontiers de bons petits plats chauds. Une belle occasion pour tester de nouvelles recettes venues d'ailleurs. ^__^

Recette des Yakitori de poulet

Ingrédients

Pour 4 yakitori

- 300g d'escalopes de poulet
- Sauce Yakitori de mon partenaire KIKKOMAN
- Graines de sésame doré
- Pics à brochettes en bois de taille moyenne (15cm environ)

Préparation

Coupez les escalopes de poulet en gros morceaux. Puis, piquez-les sur des pics à brochettes en bois.
A l'aide d'un pinceau alimentaire, badigeonnez généreusement de tous les côtés vos brochettes de sauce yakitori.
Parsemez-les de sésame blond et laissez-les reposer une bonne dizaine de minutes au frais.
Dans une poêle chaude anti-adhésive, faites cuire vos brochettes sur feu doux.
Retournez-les régulièrement et nappez-les de sauce yakitori si c'est nécessaire (la sauce doit buller, pas brûler).
Quand elles sont cuites, servez-les avec un yakimeshi (sorte de riz cantonnais à la japonaise) ou un riz blanc à la vapeur accompagné de légumes. ^__^

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Belle et bonne soirée à toutes.

sushi

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vendredi 26 juillet 2013

Salade de pommes de terre à la japonaise

japanese food

Aujourd'hui, j'ai envie de vous parler d'une salade que j'ai découverte récemment: la salade de pommes de terre à la japonaise. Cette salade est devenue un incontournable du bento, elle est fondante en bouche et séduit petits et grands pour son côté "purée". Alors, si ça vous tente, voici sa recette.

Recette de la salade de pommes de terre à la japonaise

Ingrédients

Pour 2 à 3 personnes

- 400g de pommes de terre type Agata
- 60g de carottes
- 40g d'oignon blanc
- 2 oeufs durs (ou un oeuf dur + 60g de petites crevettes)
- 1 cuillère à café de vinaigre de riz ou du vinaigre blanc
- Quelques brins de persil hachés pour le décor
- Sel,
Shichimi Togarashi (mélange d'épices japonaises) ou du poivre
- 3 bonnes cuillères à soupe de mayonnaise allégée (de la marque thomy pour moi)

Préparation

Épluchez et découpez votre oignon en petits dés.
Dans un petit bol, mélangez votre oignon avec le vinaigre et laissez macérer pendant 30 minutes.
Ensuite, coupez votre carotte en petits dés et mettez à cuire dans de l'eau légèrement salée ou à la vapeur. Quand elle est cuite, égouttez et laissez refroidir à température ambiante.
Coupez les pommes de terre en dés et mettez à cuire dans de l'eau légèrement salée ou à la vapeur.
Quand elles sont cuites, jetez l'eau de cuisson et laissez la casserole de pommes de terre sur le feu.
Pendant une bonne minute, faites bien évaporer le liquide restant des pommes de terre et salez légèrement. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir à température ambiante.
Pressez l'oignon macéré avec vos mains afin d'enlever l'excédent de vinaigre. Puis, réservez.
Dans un saladier, mettez vos pommes de terre refroidies, les dés de carottes refroidis, l'oignon et les oeufs durs coupés en petits dés (ou l'oeuf dur et les petites crevettes).
Mélangez le tout avec la mayonnaise allégée (Le tout va s'écraser. C'est là, toute l'originalité de cette salade de pommes de terre).
Épicez avec la pincée de Shichimi Togarashi (ou avec le poivre) et parsemez de persil haché.

C'est prêt ! Bon appétit !

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Si vous l'essayez, n'hésitez pas à me donner vos impressions. ^__^

Belle et bonne journée à toutes.

oignon kawaii

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vendredi 19 juillet 2013

Gyozas ou raviolis japonais

bol de riz

Cette semaine, j'ai réalisé des gyozas à la demande de Nina. Pour celles qui ne connaissent pas, les gyozas sont des raviolis japonais d'origine chinoise (Jiaozi). Ils sont généralement farcis de viande de porc et de légumes (chou, ciboule etc...) Pour ma part, j'ai voulu changer en les réalisant au poulet et à la carotte.  Un vrai régal ! ^__^

Recette des Gyozas

Ingrédients

Pour la pâte si vous ne trouvez pas de pâte à gyozas toute prête en supermarché asiatique

- 200g de farine de blé tamisée
- 70ml d'eau bouillante
- 1/2 cuillère à café de sel fin

Pour la farce

- 250g d'escalopes de poulet
- 1 petit oignon nouveau
- 1 brin de persil
- Une petite carotte
- Une cuillère à café de maïzena
- Sel et poivre

Pour la sauce d'accompagnement

- 1 cuillère à soupe de sauce soja de mon partenaire Kikkoman
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1/2 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 petite pincée de Shichimi Togarashi (mélange d'épices japonaises)

Préparation

Pour la pâte

Mélangez la farine et le sel dans un saladier.
Versez l'eau bouillante petit à petit sur la farine en mélangeant avec une cuillère en bois.
Laissez reposer la boule de pâte 15 minutes au réfrigérateur.
Retravaillez un peu la pâte reposée pour la rendre plus souple et formez un boudin de pâte régulier.
Coupez le boudin en une quinzaine de berlingots.
Mettez un berlingot dans le creux de votre main et formez un galet.
Étalez le galet en un disque de pâte de 2mm d'épaisseur environ (il faut que le centre soit plus épais que les bords).
Pour affiner les bords, utilisez un rouleau à pâtisserie légèrement fariné ou le dos d'une cuillère à café.
Répétez l'opération avec les autres morceaux de pâte et réservez.

Pour la farce

Dans le bol d'un mixeur, mettez vos escalopes de poulet coupées en dés avec la carotte coupée en petits dés, l'oignon émincé, le persil et la cuillère à café de maïzena.
Ensuite, mixez et assaisonnez avec le sel et le poivre. Réservez.

Pour le façonnage

Dans le creux de votre main, prenez un disque de pâte et déposez-y une cuillère à café de farce.
Humectez le bord du disque avec un peu d'eau à l'aide de votre doigt.
Repliez la pâte en deux comme un chausson et faites un pli etc... jusqu'à ce que vous obteniez 5-6 plis.
Appuyez bien sur le bord pour que la pâte se soude bien. Répétez l'opération avec le reste des disques de pâte.

Pour la cuisson

Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile neutre.
Disposez vos gyozas dans l'huile chaude et laissez-les bien dorer 2 à 3 minutes de chaque côté.
Ensuite, ajoutez de l'eau dans la poêle (à peu près jusqu'à la moitié de l'épaisseur des gyozas).
Couvrez et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit absorbée (environ 20 minutes).
Vos gyozas sont cuits quand la pâte commence à être translucide et qu'ils sont gonflés.
S'ils ne sont pas cuits, rajoutez de l'eau et prolongez la cuisson de quelques minutes.

Pour la sauce d'accompagnement

Dans une petite coupelle, mélangez la sauce de soja avec le vinaigre de riz et l'huile de sésame.
Ensuite, ajoutez la petite pincée de Shichimi Togarashi et réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Servez vos gyozas avec une bonne salade verte ou toutes autres crudités de votre choix (salade de carottes, rondelles de tomates, coeurs de palmier, coeurs d'artichauts, pousses de soja etc...) et n'oubliez pas de faire trempette avec vos raviolis dans la sauce d'accompagnement. ^__^

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J'avoue que la recette est un peu longue et technique ...

Mais qu'est-ce que c'est bon !!!

i love japanese food

Merci à mon partenaire Kikkoman de m'avoir si gentiment envoyé un réassortiment de sauces.

sauces kikkoman reçues

Belle et bonne journée à toutes !!!

bowl

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jeudi 4 avril 2013

Bento de Pâques

Bonjour les filles,

Je ne sais pas si c'est le temps, le changement d'heure

ou les 4 jours d'école consécutifs mais j'ai du mal cette semaine...

Et je vois que je ne suis pas la seule... o__O

Alors, pour me donner du courage, j'ai réalisé un petit bentō pour Nina.

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Riz thaï, sésame noir, fiole de sauce soja douce de mon partenaire Kikkoman, salade "feuille de chêne clair",

quartiers de tomates, salade de carottes "maison", tranche de blanc de poulet roulée et fourrée à la vache qui rit,

persil frisé, rondelles de radis, oeuf dur en forme de lapin et pointes de mayonnaise.

Belle et bonne journée à toutes.

En espérant que le soleil soit au rendez-vous...

bento avec coeur

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vendredi 14 septembre 2012

Katsudon

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Kézako le Katsudon ? Le Katsudon (カツ丼) est un plat très populaire au Japon (surtout auprès des étudiants). Il est composé de riz chaud, d'une tranche de porc pané appelée Tonkatsu et d'un oeuf battu cuit.
Cela faisait longtemps que j'avais envie de tester ce plat. Alors, je me suis lancée mercredi soir et nous n'avons pas été déçus. C'est tout simplement délicieux !!! ^__^

Recette du Katsudon

Ingrédients

Pour deux tranches de porc pané

- 2 tranches de porc (filet ou échine)
- farine
- un oeuf
- chapelure (la chapelure japonaise "Panko" serait l'idéal)
- huile pour la poêle

Pour le riz

- 2 verres de riz rond ou de riz japonais ( pour moi, le verre faisait 10cl)
- 3,5 verres d'eau

Pour la sauce et le montage du plat

- 1 petit oignon (pour moi, c'était un rouge à défaut d'un jaune)
- 10 cl d'eau + une cuillère à café de dashi en poudre
- 1 cuillère à soupe de mirin (saké de cuisine)
- 1 cuillère à soupe de sauce soja douce de mon partenaire Kikkoman
(si vous n'avez pas de sauce de soja douce, vous pouvez utiliser la sauce soja classique Kikkoman additionnée d'une cuillère à café de sucre)
- 2 oeufs
-
Shichimi Togarashi (mélange d'épices japonaises)
- Persil plat

Préparation

Pour le riz

Dans un saladier, lavez le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau devienne claire.
Puis, laissez-le égoutter dans une passoire pendant 30 minutes.
Dans une casserole, versez le riz puis 3 verres et demi d'eau (il doit avoir un centimètre d'eau au-dessus du riz).
Mettez un couvercle sur la casserole et portez le riz à ébullition.
Quand l'eau bout, baissez le feu et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Quand il est cuit, poussez la casserole sur le côté sans soulever le couvercle et laissez reposer 10 minutes.

Pour les tranches de porc pané

Trempez les tranches de porc (que vous aurez préalablement attendries) dans la farine, dans l'oeuf battu et dans la chapelure. Réservez.
Dans une poêle, faites chauffer un bon centimètre d'huile.
Quand l'huile est chaude, faites cuire les tranches de porc pané des deux côtés sur feu doux (cuisson d'environ 15 minutes).
Une fois qu'elles sont cuites, égouttez-les sur du papier absorbant.

Pour la sauce, la cuisson et le dressage

Emincez l'oignon en fines lamelles et réservez.
Dans un wok sur feu doux, versez la sauce soja douce, l'eau, la cuillère à café de dashi, le mirin et l'oignon émincé.
Pendant que l'oignon cuit, coupez vos tranches de porc pané en lamelles.
Ensuite, émincez le persil plat préalablement lavé et réservez.
Quand l'oignon est cuit, disposez les tranches de porc pané coupées en lamelles sur l'oignon.
Puis, versez sur chaque tranche, un oeuf battu. Assaisonnez avec une pincée de
Shichimi Togarashi (facultatif) et parsemez de persil plat.
Couvrez le wok et laissez cuire doucement l'oeuf sur les tranches de porc pané (4-5 minutes).
Pendant ce temps, dressez le riz chaud dans les bols.
Pour finir, disposez les tranches de porc pané prises dans l'oeuf sur le riz et servez avec une salade verte et quelques quartiers de tomate.
Pour celles et ceux qui aiment les épices, je vous conseille de mettre quelques gouttes de sauce worcestershire sur votre katsudon. Sinon, optez pour de la sauce soja douce. ^__^

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いただきます - Itadakimasu - Bon Appétit !!!

Si vous testez la recette, n'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez.

Belle et bonne journée à toutes.

bol avec oignon sauteur

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