Le camphrier magique

Si le cœur vous en dit, venez faire un petit tour sur mon blog pour découvrir mes créations et mes autres loisirs : cuisine, pâtisserie, gâteaux rigolos etc...

jeudi 10 octobre 2013

Entremets aux deux chocolats

Hier, pour l'anniversaire de ma moitié, j'ai réalisé un petit dessert "so chocolate".

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Génoise punchée au sirop, mousse chocolat noir, mousse chocolat au lait,

 cacao amer non sucré, perles de sucre dorées et petits chocolats offerts par Mamie MF.

divider coeur et feuille

Belle et bonne journée à toutes.

chocoholic

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mercredi 2 janvier 2013

Dessert du nouvel an

Merci pour tous vos bons voeux.

Grâce à vous, l'année 2013 va commencer sous les meilleurs auspices.

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Pour le réveillon de la nouvelle année, j'ai réalisé un petit dessert à base de chocolat.

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Génoise à la noisette, mousse chocolat noir + copeaux de chocolat, mousse chocolat au lait.

Décor: Cacao amer non sucré, perles de sucre dorées, badiane, cannelle et petits sujets en plastique.

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Ce petit entremets aux deux chocolats a beaucoup plu à mes invités.

Bonne journée et à bientôt !

renne

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mardi 10 mai 2011

Royal à l'abricot

Comme vous avez pu le constater, je ne suis pas très présente sur mon blog. Ces jours-ci, il a fait tellement beau que ça aurait une folie de rester enfermée lol. Sinon, pour notre premier barbecue de l'année, j'ai réalisé un royal à l'abricot (dessert repéré sur le blog de Bree 13). Pour les curieuses, il était composé d'une génoise à l'amande, d'un croustillant gavottes et pralinoise, d'une couche de mousse à l'abricot et d'un miroir à l'abricot. ^_^

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Ce bavarois est un vrai délice, je vous le conseille vivement. ^_^

Bonne journée et à bientôt !

fleurs_du_soleil

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mardi 15 février 2011

Gâteau "coeur d'amour"

Pour la saint Valentin, j'ai réalisé des petits entremets "cœurs d'amour" comme dirait ma Nina.
Ils étaient composés d'une génoise à l'amande imbibée de sirop léger à la poire, d'une couche
de mousse à la poire et de copeaux de chocolat noir et blanc pour le décor.

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imprimante  Recette de l'entremets à la poire

Sur cette note sucrée, je vous souhaite une belle et bonne journée.

happy_valentine

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vendredi 11 février 2011

Gâteau "Hanami"

Voici le fameux gâteau d'anniversaire !!! Je l'ai réalisé sur le thème du hanami (coutume traditionnelle japonaise qui consiste à pique-niquer pour contempler les cerisiers en fleurs). ^_^
Pour les curieuses (et oui, il y en a lol), c'est un entremets composé d'une génoise à la noix de coco imbibée de sirop léger à l'ananas, d'une couche de mousse à l'ananas et d'une couche de mousse au chocolat blanc. Le décor est réalisé avec de la noix de coco râpée teintée en vert (du moins, j'ai essayé lol), des vermicelles au chocolat, de la pâte d'amande rose (pétales de cerisier) et de petits jouets que vous aurez certainement reconnus. ^_^

Les enfants l'ont un peu boudé, ils ont préféré manger du banal cake à la vanille et au chocolat.
Heureusement que j'avais prévu un gâteau de secours pour les irréductibles lol!

Belle et bonne journée à toutes.

kokeshi

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lundi 11 octobre 2010

Mon premier entremets

Pour l'anniversaire de mon homme, je me suis lancée dans la réalisation d'un entremets.
Il était composé d'une base à la noix de coco, d'une mousse à l'ananas et d'un miroir à la framboise.

Pour une première, je ne suis pas mécontente du résultat.
C'est frais et fruité. Un vrai régal pour les papilles.

Belle et bonne journée à toutes.

bavarois_gif

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