Le camphrier magique

Si le cœur vous en dit, venez faire un petit tour sur mon blog pour découvrir mes créations et mes autres loisirs : cuisine, pâtisserie, gâteaux rigolos etc...

samedi 14 juillet 2018

Rivière

En contrebas de notre maison, nous avons la chance d'avoir une rivière. ☺

ondulations de l'eau de la rivière

C'est toujours très reposant de contempler les ondulations de l'eau.

Parfois, il arrive qu'une petite truite vienne barboter.

Mais, il faut faire preuve de silence pour avoir cette faveur...

Je vous avoue qu'avec mon arrosoir à remplir, je ne suis pas très discrète ! lol

divider printemps

libellule bleue

Et puis, il y a la magie de l'été. Avec son bal de libellules qui volent à la surface de l'eau. ☺

divider printemps

Et vous ? Quels sont vos petits moments magiques de l'été ?

Bon weekend à toutes et bonne fête nationale !!!

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lundi 4 juin 2018

Mois de mai

sun cuteLe beau temps commence à s'installer malgré les gros orages que nous avons pu avoir... Comme beaucoup, je passe moins de temps sur l'ordinateur et je profite des joies de l'extérieur. Dans mon petit coin de verdure, je lis tout en observant les petits oiseaux dans les arbres. D'ailleurs, je vois souvent une jeune mésange charbonnière s'aventurer seule pour manger. Bye bye la nourriture donnée par papa-maman ! ☺

charbonnière petit

divider printemps

Je profite également des journées ensoleillées pour me promener.

Aux abords de mon village, j'ai le choix entre la forêt et les vignes.

Et cette fois-là, j'ai opté pour l'orée de la forêt. ☺

chemin de sous bois

 Belle et douce semaine à toutes, à bientôt !

chat qui se ventile

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mardi 23 mai 2017

Enfin du soleil !

sun cute

Yeahhhhhhhh ! Le soleil est enfin là. Et ceci, pour le plus grand bonheur des petites plantes et des petits pioupious du jardin. Et puis, faut l'avouer, pour nous aussi. Qu'est-ce que ça fait du bien de pouvoir enfin profiter de l'extérieur !!! D'ailleurs, le weekend de l'Ascension s'annonce beau et chaud en Alsace. Je sens que les barbecues vont être de sortie un peu partout. ☺

haricots semis

Semis de haricots nains, de cosmos et de roses trémières qui ont bien poussé. ^__^

divider printemps

fraisiers des bois

Petits fraisiers des bois en fleurs. Miam !  La récolte des petites baies parfumées se prépare.

divider printemps

bergeronnette des ruisseaux couvant ses petits

Petite bergeronnette des ruisseaux qui couve ses oeufs/petits.

Vivement le pépillement des petits oisillons !

divider printemps

Profitez bien du soleil pour emmagasiner le maximum de vitamine D.

Belle et douce journée à toutes, à bientôt !

cocktail été

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mardi 18 avril 2017

Kougelhopf

yummy egg

Après les oeufs en chocolat, les lammele (En Alsace, c'est un gâteau en forme d'agneau pascal que l'on déguste à Pâques.) et autres spécialités régionales; vous aurez bien une petite place pour une part de kougelhopf non ???

Recette du Kougelhopf

Ingrédients

- 500g de farine tamisée (voire plus si la pâte est trop collante lors du pétrissage)
- 75g de sucre en poudre
- Une pincée de sel
- 150g de beurre mou en petits morceaux
- Amandes ou noisettes ou noix pour le décor (facultatif)
- 125g de raisins secs
- 25cl de lait
- 2 oeufs
- 7g de levure de boulangerie déshydratée ou 20g de levure fraîche

Préparation

Dans un bol, mettez à gonfler les raisins secs dans un peu d'eau chaude.
Dans un saladier, mettez la farine avec la levure et la pincée de sel.
Puis, ajoutez le sucre, le lait, le beurre mou et les raisins secs. Mélangez bien le tout.
Pour finir, ajoutez les oeufs un à un. Pétrissez la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle se détache des parois du saladier. (Si la pâte est trop collante, n'hésitez pas à ajouter un peu de farine.)
Couvrez votre saladier d'un linge propre et laissez lever 1h30 dans un endroit tempéré.
Beurrez un moule à kougelhopf et garnissez le fond avec des amandes. (Si vous n'avez pas ce moule, pas de panique ! Vous pouvez très bien utiliser un moule à savarin ou un moule à manqué à bord haut.)
Dès que la pâte a doublé de volume, travaillez-la rapidement et versez la dans le moule. Recouvrez d'un linge et laissez à nouveau lever 1h30 dans un endroit tempéré.
Faites cuire le kougelhopf dans un four préchauffé thermostat 7 (210°C) pendant 50 minutes. (Si à mi-cuisson le haut de la brioche brunit, recouvrez d'un morceau de papier aluminium et finissez la cuisson.)

Servez le kougelhopf refroidi avec un voile de sucre glace et dressez-le sur un joli plat de service.

Merci à beau-papa pour la recette. ^__^

koughelopf

Merci à mon partenaire AZ-boutique de m'avoir si gentiment offert l'assiette plate turquoise.

Elle est parfaite en plat de service.

divider papillons et fleurs

Belle et douce soirée à toutes, à tout bientôt !

flower egg

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mardi 11 avril 2017

Ce début de mois d'avril, c'est...

Se promener au grand air...

printemps 1

divider papillons et fleurs

Découvrir au détour d'un chemin de l'ail des ours...

printemps 2

divider papillons et fleurs

Décorer son extérieur aux couleurs de Pâques...

printemps 3

divider papillons et fleurs

Contempler les fleurs de son petit coin de verdure...

printemps 4

divider papillons et fleurs

Et regarder avec Curly, le vent faire des ondulations à la surface de la rivière...

printemps 5

Et vous ? Qu'avez-vous fait de beau en ce début de mois d'avril ?

Belle et douce journée à toutes, à bientôt !

bisous chat roux

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mercredi 29 mars 2017

Galettes de pommes de terre alsaciennes "Grumbeerekiechle"

cooking

La cuisine de ma région regorge de bons petits plats qui ne nécessitent pas 36 000 ingrédients. Les galettes de pommes de terres dites "Grumbeerekiechle" en font partie. Des pommes de terres râpées, un oignon émincé, un peu de farine, un oeuf, quelques épices et le tour est joué !

Recette des galettes de pommes de terre alsaciennes "Grumbeerekiechle"

Ingrédients

Pour une douzaine de galettes

- 1kg de pommes de terre (j'ai pris de la Mona Lisa)
- 1 oignon jaune émincé
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de farine
- Sel, poivre et persil haché

Préparation

Râpez les pommes de terre (préalablement épluchées et lavées) avec une râpe pas trop fine. Placez-les dans un torchon propre et essorez-les au-dessus de l’évier de manière à extraire un maximum d'eau.
Dans un saladier, mettez les pommes de terre râpées. Puis, ajoutez l’œuf, la farine, le persil haché, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout.
Formez des galettes avec une cuillère à soupe bien remplie, mettez-les à cuire dans une poêle contenant de l'huile chaude et tassez-les doucement avec le dos de la cuillère. Dorez-les des 2 côtés (environ 7-8 minutes de chaque côté) et n'hésitez pas à remettre de l'huile quand le niveau devient bas dans la poêle. Vos galettes doivent être croustillantes et dorées, pas brûlées hein !
Quand elles sont cuites, déposez-les sur du papier absorbant afin d'enlever l'excédent d'huile et servez aussitôt accompagnées d'une bonne salade verte et de fromage blanc assaisonné. Vous pouvez également servir ces galettes avec une viande grillée.

galettes de pommes de terre

Merci à mon partenaire AZ-Boutique pour sa mandoline multi-fonctions Lacor.

Elle m'a fait gagner un précieux temps en cuisine hi hi !

divider papillons et fleurs

Belle et douce soirée à toutes. A très bientôt !

tulipes

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mardi 20 décembre 2016

Décembre

Bonjour les filles,

Les imprévus, le mauvais temps et les microbes ont eu raison de mon assiduité "bloguesque"...

Heureusement, les petits bonheurs simples nous rappellent comme la vie peut être agréable.

Par exemple, en se promenant quand le ciel est dégagé...

sentier grotte

divider sapinous

En contemplant les maisons décorées pour les fêtes de fin d'année...

maison décorée noël

divider sapinous

En ouvrant ses volets le matin...

aurore automne 2016

divider sapinous

Et en décorant son petit sapin de Noël.

lutin sapin

divider sapinous

Je vous souhaite à toutes de très belles fêtes de Noël avec famille et amis. 

Bons préparatifs et à très bientôt !!!

christmas treeXMASchristmas tree

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jeudi 1 septembre 2016

La rentrée

Bonsoir les filles,

J'espère que la rentrée des classes s'est bien passée.

Nina dans les vignes

Ici, super ! Nina est contente de sa première journée passée au collège.

D'ailleurs, avec ce beau temps, on deviendrait presque nostalgique des journées sans horaires...

Alors, profitons du soleil tant que nous le pouvons.

Bonne fin de semaine à toutes, à bientôt !!!

livre de classe

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jeudi 7 avril 2016

Le début du printemps, c'est...

Contempler les fleurs de mon petit coin de verdure...

jardinet

divider papillons et fleurs

Regarder les petits oiseaux qui vont et viennent à la mangeoire...

pinson des arbres

divider papillons et fleurs

Constater que son chat n'est pas partageur en ce qu'il concerne les chocolats de Pâques lol

Curly foufou

divider papillons et fleurs

Aller se promener au kiosque alors que le temps est incertain...

kiosque

divider papillons et fleurs

Et profiter de la vue sur notre joli petit village alsacien.

vue sur le village

divider papillons et fleurs

Et vous ? Qu'avez vous fait de beau en ce début de printemps ?

Belle et douce journée à toutes, à bientôt !

chat avec fleur sur la tête

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samedi 16 janvier 2016

L'hiver est arrivé...

Depuis hier matin, il y a de la neige dans mon petit coin d'Alsace. Et ceci, pour le plus grand bonheur des enfants et un peu moins pour celui des parents qui doivent circuler en voiture... Mais nous n'avons pas trop à nous plaindre, les routes sont bien dégagées.
Sinon, petit Curly s'acclimate bien à ce temps en faisant des petites promenades dans le quartier. Il faut croire que nous avons adopté un chat des neiges lol.

neige janvier 2016

Oh ! A l'heure où je vous écris, la neige commence à fondre...

Ça promet une belle patinoire pour cette nuit. Attention, si vous prenez la route...

Belle et douce soirée bien au chaud. A bientôt !!!

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