Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une petite recette simplissime avec des produits que vous pouvez trouver facilement en grandes surfaces: les lamelles de rumsteck à la sauce ponzu. Kézako encore la sauce ponzu ? La sauce ponzu est une nouveauté chez Kikkoman. Elle allie la sauce soja avec le jus de citron, c'est un vrai régal pour les papilles. A condition d'aimer cet agrume hi hi ! Si vous n'êtes pas carnivore, vous pouvez aisément troquer le boeuf par des légumes coupés à la mandoline ou du poisson type saumon, thon etc... ☺

Recette des lamelles de rumsteck à la sauce ponzu

Ingrédients

- 400g de rumsteck en tranches épaisses
- Mélange d'épices japonaises "shichimi togarashi" ou à défaut du 5 baies + des graines de sésame
- Sauce ponzu de mon partenaire Kikkoman
- Petit oignon nouveau coupés en fines rondelles
- Huile de sésame

Préparation

Dans une poêle, mettez à chauffez de l'huile de sésame.
Quand elle est bien chaude, saisissez vos tranches de rumsteck des deux côtés (Pour ma part, j'ai choisi de garder ma viande saignante.) Puis, laissez reposer quelques minutes dans une assiette.
Avec un bon couteau, taillez de belles lamelles de boeuf et disposez-les joliment dans une petite assiette. Saupoudrez de shichimi ou à défaut du 5 baies. Disposez quelques rondelles d'oignon nouveau et arrosez de sauce ponzu.
Servez aussitôt accompagnées de nouilles sautées aux légumes ou/et d'une belle salade composée.

C'était la première fois que j'utilisais la sauce ponzu et franchement, je n'ai pas été déçue.

Merci à mon partenaire Kikkoman d'avoir renouvelé sa confiance.

Bon weekend et à très bientôt !!!

Fin du mois d'août, j'ai reçu le dernier numéro de "Passion cartes créatives". En le feuilletant, j'ai découvert de jolies idées de cartes automnales ainsi que de sympathiques papiers inspirés de cette saison.  Tiens, si je faisais une petite carte ? ☺

Pour la réaliser, je me suis inspirée d'une carte de Sandrine Vachon vue dans le magazine.

J'adore la bouille du petit chat. Et vous ? Qu'en pensez-vous ?

Bel après-midi à toutes et à tous, à bientôt !!!

Bonjour ! Hello ! Buongiorno ! Guten Tag ! Konnichiwaaaaaaa !

En cette semaine de rentrée chargée,

quoi de mieux que des petits animés pour se changer les idées ?

L'île aux chiens

L'histoire se passe dans une petite ville du Japon où sévit une épidémie de grippe canine.

Le maire de la ville ordonne que tous les chiens soient mis en quarantaine

sur l'île "poubelle" qui devient, du coup, l'île aux chiens...

Tout le monde ne l'entend pas de cette manière...

Atari, âgé de 12 ans part sur l'île interdite pour retrouver son chien Spots.

Aidé par une bande de chiens, il va vite se rendre compte que quelque chose cloche...

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Wes Anderson, le réalisateur du "Grand Budapest Hôtel" signe un joli film d'animation.

J'ai aimé sa déclaration d'amour à la race canine, sa mise en lumière du rôle négatif

des rumeurs/fake news véhiculés par les médias en tout genre, son langage universel des chiens

(Les chiens sont compréhensibles alors que les humains s'expriment en japonais parfois non sous-titré).

Sans compter ses petits passages humoristiques.

Un joli film à découvrir en famille.

Dans un recoin de ce monde

 En 1944, Suzu, fraîchement mariée, quitte Hiroshima pour suivre son mari à Kure.

La guerre rend les conditions de vie de plus en plus dures mais Suzu,

avec sa joie de vivre, rend le quotidien moins difficile. 

Jusqu'au jour où le "fameux" bombardement s'abat sur eux...

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Ce film d'animation japonaise est un vrai petit bijou.

Il nous rappelle un certain "tombeau des lucioles" d'Isao Takahata. 

L'héroïne, Suzu est un peu gauche et ne manque pas de nous faire rire avec ses maladresses.

On y découvre le quotidien des familles pendant la guerre et ses terribles conséquences...

Certes, l'animé traite un sujet dur mais le graphisme l'adoucit avec son esthétisme poétique.

Une manière de nous dire que la vie continue et qu'il ne faut plus recommencer ces horreurs...

Un superbe film à découvrir !!! ♥

 Bon weekend à toutes et à tous. A bientôt !!!