15 février 2011
Gâteau "coeur d'amour"
Pour la saint Valentin, j'ai réalisé des petits entremets "cœurs d'amour" comme dirait ma Nina.
Ils étaient composés d'une génoise à l'amande imbibée de sirop léger à la poire, d'une couche
de mousse à la poire et de copeaux de chocolat noir et blanc pour le décor.
Recette de l'entremets à la poire
Sur cette note sucrée, je vous souhaite une belle et bonne journée.
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